pitie kávy

W Goriffee chcemy oferować Państwu jeszcze lepsze usługi. Nieustannie dążymy do doskonalenia i innowacji. Dlatego pragniemy dowiedzieć się, jaką kawę Państwo piją, jak często, dlaczego, gdzie i w jaki sposób. Prosimy o pomoc i udział w naszym Wielkim Badaniu Kawowym. Wypełnienie ankiety nie zajmie więcej niż 10 minut Państwa czasu. Zachęcamy do zaparzenia kawy i odpowiedzi na proste pytania podczas jej degustacji. Każdy uczestnik otrzyma od nas drobny upominek w postaci rabatu na zakupy. Dodatkowo na jedną osobę czeka nagroda specjalna. Już 15 marca wylosujemy laureata, który wygra 10x 250 g paczek kawy z naszej palarni. Gratulujemy zwycięzcy 10x 250 g paczek kawy z naszej palarni W badaniu wzięło udział niemal 3 200 osób! Niezmiernie nas to cieszy. Zgodnie z obietnicą wylosowaliśmy zwycięzcę 10 paczek świeżo palonej Kawy specialty. Jana M*****k – ja**at*****va@gmail.com Skontaktowaliśmy się ze zwycięzcą i serdecznie gratulujemy.

Niewielu jest ludzi, którym kawa naprawdę nie smakuje. Choć szanujemy te preferencje, trudno nam je w pełni zrozumieć! Nic dziwnego, że wokół napoju cieszącego się tak ogromną popularnością na całym świecie narosło wiele mitów oraz rzekomych faktów, które w rzeczywistości są jedynie utartymi przekonaniami, przyjmowanymi bezrefleksyjnie i rzadko weryfikowanymi. Przyjrzyjmy się zatem najczęstszym mitom na temat kawy, które nie mają pokrycia w rzeczywistości. Zastrzegamy przy tym, że ten najbardziej rozpowszechniony zostawiliśmy na sam koniec. Kawa jasno palona zawiera więcej kofeiny niż kawa ciemno palona To nieprawda. Teoria stojąca za tym twierdzeniem głosi, że podczas palenia część kofeiny ulega odparowaniu, więc im dłużej trwa proces, tym mniej kofeiny pozostaje w ziarnie. Choć brzmi to logicznie, nie jest zgodne z prawdą. Zawartość kofeiny w ziarnach nie zmienia się pod wpływem stopnia wypalenia – w jasnych ziarnach znajduje się w przybliżeniu taka sama ilość kofeiny jak w ziarnach tej samej kawy wypalonych ciemniej. Popołudniowa kawa psuje sen To nieprawda, choć zależy to od kilku czynników. Kofeina wchłania się bardzo szybko – jak prędko odczuwają Państwo jej pobudzające działanie o poranku? Zazwyczaj już po kilku łykach. Oznacza to jednak, że równie sprawnie jest metabolizowana i usuwana z krwioobiegu. Wiele zależy od uwarunkowań genetycznych, u większości osób proces ten trwa od trzech do siedmiu godzin. Zatem kawa wypita około godziny piętnastej czy szesnastej nie powinna wpływać na jakość snu, o ile nie kładą się Państwo spać wyjątkowo wcześnie. Więcej niż jedna filiżanka kawy dziennie jest niezdrowa To nieprawda. Na szczęście! Istotne znaczenie ma oczywiście ilość dodawanego cukru i mleka – są to składniki wpływające na bilans energetyczny. Jeśli jednak mówimy o czarnej kawie bez żadnych dodatków, jedynym czynnikiem wymagającym kontroli pozostaje ilość kofeiny. Zalecana maksymalna dawka dobowa kofeiny, której nie należy długotrwale przekraczać, wynosi 300 mg. Dla porównania: jedno espresso zawiera średnio 63 mg kofeiny, natomiast 250 ml kawy z filtra – około 115 mg. Kawa pomaga wytrzeźwieć To nieprawda. W tym przypadku być może szkoda, ale wbrew scenom znanym z filmów i popkultury, w których podaje się kawę na szybsze wytrzeźwienie, badania jednoznacznie wskazują, że ani kawa, ani kofeina nie przyspieszają metabolizmu alkoholu. Uczucie pobudzenia może wprawdzie wywołać mylne wrażenie trzeźwości, jest to jednak wyłącznie złudzenie – i to potencjalnie niebezpieczne. Kawa odwadnia To nieprawda. Choć mit ten jest powszechnie powielany, prawda wygląda inaczej. Kofeina wykazuje wprawdzie łagodne działanie moczopędne, jednak sam napar dostarcza znacznie więcej płynów, niż organizm wydala w wyniku jej działania. Liczne badania naukowe potwierdzają, że kawa nie prowadzi do odwodnienia. Teoretycznie bilans płynów można by więc uzupełniać samą kawą – czego jednak ze względów zdrowotnych zdecydowanie nie zalecamy! Niezależnie od tego, z jakimi mitami na temat kawy się Państwo spotkali, warto kierować się sprawdzoną zasadą: wybierać wysokiej jakości, świeżo paloną kawę i pić ją z umiarem. A przede wszystkim – nigdy nie rezygnować z przyjemności, jaką daje dobra filiżanka kawy.