Goriffee kończy w tym miesiącu 6 lat. Niewiarygodne, jak ten czas leci – oficjalnie się starzejemy! A taki jubileusz zasługuje na podsumowanie.
W ciągu 6 lat wiele rzeczy się nie udało i nieraz wkraczaliśmy w ślepą uliczkę, co nas spowalniało – tak jak nasza druga kawiarnia, którą zamknęliśmy ponad rok temu. Czy też okienko z piwem na ulicy Nedbalovej, gdzie daliśmy się nabrać oszustom. Takie sytuacje jednak uczą, czyniąc nas silniejszymi i bardziej wytrwałymi.
Tego, co się udało, jest jednak znacznie więcej. Już drugi rok z powodzeniem działamy w nowej palarni, choć po dwóch latach nie jest ona już chyba do końca „nowa”. Kawiarnia Kaffeehaus na Panenskiej kończy w tym miesiącu 5 lat, co jest absolutnie wspaniałe, biorąc pod uwagę, że zaczynaliśmy z bardzo skromnymi ambicjami. Wiele procesów sprofesjonalizowaliśmy, powiększyliśmy zespół o wspaniałych i kompetentnych współpracowników i jesteśmy niezwykle dumni z wyników naszych działań „less waste”, w ramach których dzięki wielorazowym pojemnikom na kawę zaoszczędziliśmy tysiące opakowań, które nie trafiły bezpośrednio na wysypisko czy do spalarni.
Nie sposób nie wspomnieć także o naszych partnerach, bez których nie bylibyśmy w tym miejscu, w którym jesteśmy. Niezmiernie cieszy nas zaufanie najlepszych kawiarni na całej Słowacji, takich jak Urban House, Pán Králiček, Thalmeiner czy Leroy. Doceniają nas również za granicą – regularnie wysyłamy kawę do całej Europy, od Uppsali, przez Berlin, aż po Warszawę. Możemy śmiało stwierdzić, że nasz ubiegłoroczny udział w wydarzeniach takich jak Coffeefest Amsterdam czy World of Coffee w Berlinie miał głęboki sens.
Pisząc ten wpis na blogu, muszę przyznać, że patrzymy w przyszłość z optymizmem i odwagą. Pozwolę sobie życzyć: wszystkiego najlepszego, Goriffee, i na zdrowie!
Skorzystaj z rabatu 10% na członkostwo w naszym Klubie Kawowym do 23.12. Wystarczy wpisać kod „narodeniny” w zamówieniu. Vouchery podarunkowe do Klubu Kawowego wysyłamy drogą elektroniczną w formacie PDF aż do świąt.
